Guia AIS ‘As Jóias da Itália 2024’
A AIS – Associação Italiana de Sommelier elege todos os anos ‘Le Gemme di Vitae – La Guida di Vini AIS’ ou seja, ‘As Jóias do Guia Anual de Vinhos da AIS’. Entre os selecionados e premiados para estarem no guia AIS 2024 estão 110 vinhos, que obtiveram as pontuações médias mais altas. A seleção […]
As diferenças entre os espumantes mais famosos do mundo
Vem comigo conhecer as principais diferenças entre alguns dos espumantes mais famosos do mundo, como prosecco, champagne, cava e franciacorta: Bem, o termo “espumante” explica uma categoria ampla de vinhos, que engloba todos os que possuem gás carbônico, criando as adoráveis bolhas efervescentes e são produzidos em todo o mundo. As uvas utilizadas na produção […]
“Merecido na vitória, necessário na derrota”.
O Franciacorta é um mundo a ser explorado. Eles se prestam a diferentes combinações e harmonizações. Mas não que ele não possa ser degustado absolutamente sozinho, em qualquer momento do seu dia, pois como dizia Napoleão Bonaparte “Merecido na vitória, necessário na derrota”. A França não é a única a ter a sua denominação de […]